מתכון לצ'אי הודי שיחמם לכם את החורף

המזג אוויר הזה

עושה לי חשק

למשהו חם ביד☕️🧣

אז קחו מתכון מושלם

לחליטת צ׳אי הודי ביתי

שמכינים ממש בקלות.

אפשר להכין לכם כמות קטנה להיום,

ואפשר להכין תערובת מיובשת

שתחכה לכם בצנצנת

לכל פעם שמתחשק 🤎

טוחנת יחד:

ג׳ינג׳ר יבש | קינמון | ציפורן | הל

ויש לי תערובת צ׳אי מוכנה.

וכשבא לי צ׳אי –

מרתיחה חלב ומים,

מוסיפה כף דבש, תה שחור

וכפית מהתערובת שהכנתי מראש.

הנה הכמויות המדוייקות:

חליטת צ'אי הודי:

100 גרם שורש גי'נג'ר יבש (אפשר גם טרי, אבל הוא ישמר לכם לפחות זמן)

100 גרם מקלות קינמון

50 גרם הל

2 כפות ציפורן

1 כף פלפל שחור

אופן הכנה:

מערבבים את כל התבלינים ומעבירים לצנצנת

(אפשר לטחון בנינג'ה אם רוצים)

להכנת הצ'אי:

כוס חלב שקדים / שיבולת שועל / רגיל

3/4 כוס מים רותחים

כפית חליטת צ'אי (מתכון למעלה)

כף דבש

תיון של תה שחור (רגיל)

אופן הכנה:

מרתיחים את כל המרכיבים בסיר או פינג'ן

משאירים על אש נמוכה למשך 15-30 דקות

עד למיצוי הטעמים.

ממתיקים לפי צורך.

חורף נעים ❄️🤍